Вино живого соломенно-жёлтого цвета с лёгкими зеленоватыми бликами и тонким, стойким перляжем. Вкус вина гармоничный, хорошо сбалансированный, с привлекательным оттенком спелых фруктов, нюансами хрустящего хлеба и освежающим, бодрящим послевкусием. Свежий, интенсивный, широкий аромат вина наполнен фруктовыми нотами (особенно спелых яблок сорта Голден Делишес) и оттенками диких цветов, подкреплёнными нежными дрожжевыми нюансами. Игристое вино рекомендуется подавать охлаждённым как аперитив, к моллюскам, лобстеру, тостам с икрой, пулярке, ризотто с сыром Пармиджано Реджано и фуа-гра.