Шампанское светло-золотистого цвета с мелкими пузырьками. Вкус шампанского богатый, многогранный, с кремовой текстурой, нотами лесного ореха, нуги, ячменного сахара, цитрусовых, миндаля, булочки и мёда. Послевкусие долгое и элегантное. Шампанское покоряет роскошным, изысканным ароматом, сотканным из нот цветов, цитрусовых, сухофруктов, марципана и имбирного пряника. Шампанское является отличным аперитивом, его подают к утончённым закускам: китайским спринг-роллам, чёрной икре, суши и сашими, хорошо прожаренным креветкам и речным ракам или свежим холодным устрицам.