Арманьяк янтарного цвета. У арманьяка полный, хорошо структурированный вкус с бархатистой текстурой, нотами сухофруктов, трав, лакрицы и дуба. Роскошное, продолжительное послевкусие. Богатый, интригующий аромат арманьяка наполнен тонами чернослива, засахаренных фруктов, специй, лакрицы и какао. Арманьяк подаётся как аперитив или дижестив, он сочетается с фуа-гра и другими блюдами высокой французской кухни. Также его можно сервировать к десертам.