Для производства граппы "La Trentina" Tradizionale используют выжимки из характерных для Трентино виноградных сортов Терольдего, Марцемино и Мерло. Применяемая в процессе создания паровая дистилляция обеспечивает сохранение ароматических и вкусовых свойств винограда, что делает вкус граппы особенно приятным и мягким. Напиток обладает кристалльно-прозрачным цветом и свежим, интенсивным ароматом с приятными тонами косточковых плодов. Вкус сухой, устойчивый, с шелковистой текстурой, демонстрирует элегантность и характерную крепость напитка.