Игристое вино соломенно-жёлтого цвета с небольшим зеленоватым оттенком, муссом кипенно-белого цвета и долгой игрой крошечных пузырьков. Вкус игристого вина лёгкий, свежий, фруктовый, чистый, с яркой и гармоничной кислотностью, нотами цитрусовых цукатов, спелых жёлтых фруктов, яблочного пирога и минералов. Элегантный аромат игристого вина раскрывается нотами яблок, сочной груши и крыжовника, дополненными нюансами свежей сдобы, цитрусовых фруктов и ванили. Игристое вино рекомендуется подавать как аперитив, к моллюскам, лобстерам, тостам с икрой, пулярке и фуа-гра.