Оригинальный ликер Olia del Garda изготовливается по старинному рецепту с добавлением оливок, а также корицы, гвоздики и цедры лимона и настаивается 40-50 дней. Полученный напиток обладает насыщенным цветом красного дерева, многогранным, фруктовым ароматом и богатым, элегантным вкусом с легкой горчинкой.