Цвет Ром темно-коричневого цвета с янтарными отблесками. Вкус Ром имеет изысканный вкус с оттенками изюма и фиников. В длительном послевкусии четко ощущаются тона карамели и ванили. Аромат Ром обладает сильным, теплым, пряным ароматом, наполненным нотами хереса, шоколада, карамели, сухофруктов и ванили. Гастрономические сочетания Ром рекомендуется употреблять в чистом виде как дижестив.