Вино темно-вишневого цвета. Удивительный мягкий вкус, в котором можно уловить оттенки шоколада, сливок, вишни, черники, малины, банановой кожуры и перца. В сладковатом послевкусии присутствует легкая горечь нюансов рябины и лекарственных трав. Свежий аромат наполнен многочисленными тонами красных ягод и фруктов, нотами зелени и легкими сливочными нюансами. Вино сочетается с сырами, беконом, ветчиной, рыбой-гриль, мясом птицы, овощами, запеканками, выпечкой и пиццей. Изготавливается по традиционной технологии, за соблюдением которой следит французский винодел Жером Барре. Он лично отбирает участки с лозами Саперави, урожай с которых, собираемый вручную, будет использован для составления купажа.