У шампанского стальной золотисто-жёлтый цвет с медными бликами. Вкус шампанского плотный, очень питкий, освежающий, с приятной кислинкой, нотками яблока, груши и лимона, сложным, линейным послевкусием с выразительной минеральной жилой. Волнующие ароматы спелого красного яблока, крем-брюле и оттенки жареного аниса, дополненные нотками семян фенхеля и чайной розы, формируют манящий букет шампанского. Шампанское является идеальным аперитивом, а также парой к устрицам, морепродуктам, сырой рыбе и изысканным закускам.