Игристое вино светло-желтого цвета. Фруктовый вкус раскрывается акцентами яблок, персиков и цитрусовых. В фруктовом аромате преобладают тона желтых яблок, персика и цитрусовых, смешанные с нюансами нуги и хлеба. Вино идеально в качестве аперитива, также рекомендовано подавать его в паре с блюдами из белого мяса, закусками и разнообразными салатами. В соответствии со строгими критериями качества района Trento DOC, вино создают опираясь на традиционный метод — Metodo Classico. После сбора урожай осторожно прессуют и оставляют для брожения в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Затем сусло ферментируется второй раз в бутылках. В них же вино выдерживается в течение 36 месяцев на дрожжевом осадке. Часто оно продается в этой же бутылке. Длительное созревание придает вину сложный и тонкий вкус.