Вино плотного темно-красного цвета с гранатовым оттенком. Во вкусе вина заметна хорошая кислотность и зрелые, немного вяжущие, но мягкие танины. Щедрый букет содержит оттенки ягод, сухофруктов, лекарственных трав, лакрицы и древесины. Послевкусие длительное и насыщенное. В аромате присутствуют ноты ягод ежевики, вишни, кизила, вяленых фруктов, чернослива и высококонцентрированные тона дуба. Вино сочетается с рагу из телятины с овощами, жаркое из свинины и разными мясными блюдами с насыщенными соусами. "Chateau Tamagne" Reserve, Merlot изготавливается из отборного винограда, выращенного на виноградниках Таманского полуострова. Сбор урожая проводится вручную. После ферментации вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба.