Вино красно-рубинового цвета. Вкус — бархатистый, сладковатый, с изысканными оттенками малины, клубники, вишни, а также нотками засахаренных фруктов и карамели. В приятном, сладковатом аромате доминируют ноты ежевики и черешни, которые красиво дополняют нюансы лесного ореха и шоколада. Вино хорошо сочетается с блюдами грузинской кухни и мясом на гриле, также его подают к колбасным изделиям и мясным деликатесам. Виноград собирается и очищается от гребней исключительно вручную, что позволяет отобрать для вина лучшие плоды. После дробления муст проходит ферментацию при контролируемой температуре 23-28 °С. Применение методик ремонтажа и делестажа позволяет получить максимум вкусо-ароматических веществ из ягод. Мацерация длится 5-7 дней. Ферментация останавливается путем снижения температуры, когда уровень сахара достиг нужной отметки. Выдерживается вино в цистернах при температуре около 0 °С.