Вино демонстрирует бледно-соломенный цвет. Вкус вина чрезвычайно элегантный, свежий, утончённый, энергичный, концентрированный, хорошо текстурированный, глубокий. Тонкие фруктовые (абрикос, мандарин, лимон, грейпфрут) ноты, пикантные травяные акценты мяты, фенхеля и вербены окружают сильное минеральное ядро. Ярко выраженная кислотность создает длительное, сухое, чистое, солоноватое послевкусие. Ноты зелёного яблока и груши занимают центральное место в ароматической палитре вина. Они дополнены оттенками пчелиного воска, нектарина, жасмина, специй и заварного крема. Идеальное дополнение к свежим салатам, копчёной рыбе или даже курице, запечённой в травах, а строгий стиль вина подчеркнёт вкус таких блюд, как арктический голец или коктейль из лобстера.