Рубиново-красного цвета. Вино с очень гармоничным, устойчивым, свежим, тонким фруктовым вкусом с мягкими танинами и хорошей кислотностью. В длительном послевкусии ощущаются стойкие оттенки зрелых фруктов. У вина приятный цветочно-фруктовый аромат с преобладанием тонов фиалки, спелой вишни и пряностей. Это очень гастрономичное вино прекрасно подойдет для сопровождения пиццы, пасты, курицы, индейки, приготовленной на гриле говядины или свинины. Его можно подавать к традиционным блюдам тосканской и итальянской кухни, овощным салатам, рыбным и вегетарианским блюдам, а также к мягким сырам. Вино Chianti занимает особое место среди всей продукции, производимой компанией Ruffino. Выпущенное впервые основателями винодельни Илларио и Леопольдо Руфино, оно более 100 лет было ориентиром для всех вин категории Кьянти. Отчасти благодаря ему у многих потребителей во всем мире сложилось положительное впечатление об этих винах, чьей характерной и неотъемлемой чертой многие десятилетия была fiasco — бутылка с длинным узким горлышком, оплетенная соломой. Считается что этот "дизайн" пришел к нам из средних веков, тогда соломенная оплетка с ручкой служила своеобразным контейнером для транспортирования вина в мешках из козьей шкуры. Отправляясь в дальнюю дорогу, всадник легко мог приторочить его к седлу. Ruffino решила отойти от привычного образа и в 1975 году заменила "фьяско" изысканной флорентийской бутылкой, которая сегодня является уникальной торговой маркой компании. Для изготовления вина Кьянти виноград, произрастающий в лучших регионах одноименного апелласьона, обычно начинают собирать во второй половине сентября. Ягоды аккуратно дробят. Спиртовое брожение происходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали на протяжении 12-14 дней при средней температуре 26-28°C. После завершения яблочно-молочного брожения вино созревает на осадке в течение 4 месяцев в нейтральных емкостях из стали и бетона, а затем еще некоторое время и в бутылках.