Вино нежного светло-лимонного цвета. Свежий, элегантный и сбалансированный аромат свежих фруктов, сухофруктов и цитрусовых. Яркий и сочный вкус свежих фруктов с долгим и приятным фруктовым послевкусием. Виноградники находятся в Тьерра де Кастилья на высоте 650-700 метров над уровнем моря. Сбор урожая проходит в течение первых двух недель сентября. В процессе ферментации строго контролируется температурный режим, поддерживаемый на уровне 15 °С. Стальные чаны используются не только для брожения вина, но и для его выдержки на осадке, чтобы сохранить свежесть и кислотность, которыми славится Вердехо