Вино чистого желтого цвета с легкими оранжевыми и персиковыми оттенками. Вкус впечатляющий и живой, со сдержанной кислотностью и хорошо продуманной танинной структурой, раскрывается щедрыми грушевыми нотами и тонами косточковых плодов, дополненными нюансами специй. Послевкусие продолжительное и минеральное. Аромат мощный, наполнен нотами спелого нектарина, нюансами мармелада, апельсиновой кожуры и оливкового масла. Рекомендовано употреблять вино в паре с жирной пищей, например блюдами из гусятины или курятины, нарезками из голубых сыров или в паре со свежим кукурузным пирогом. Спонтанная ферментация и мацерация с ежедневным двукратным перемешиванием сусла длится 15 дней. Затем следует процесс малолактической ферметации. Вино выдерживают на тонком осадке на протяжении 6 месяцев с регулярным батоннажем. Перед бутилированием вино осветляют и фильтруют.