Кристально чистый прозрачный. Благодаря мацерации и тому, что напиток изготавливается из винограда, водка Сирок обладает изысканным тонким вкусом, в котором чувствуются легкие свежие ноты цитрусовых. Отличается мягким приятным послевкусием. Аромат мягкий округлый с еле уловимыми фруктовыми тонами. Можно подавать в чистом виде в охлажденных рюмках или со льдом, также превосходно подходит в качестве базы для коктейлей, придавая им особое звучание. Благодаря мягкому вкусу превосходно сочетается с блюдами изысканной французской кухни: нежнейшей белой телятиной, трюфелями, фуа-гра, улитками по-бургундски, устрицами в шампанском, омарами и лангустинами. В качестве закусок идеальны оливки.