Прекрасный коньяк богатого янтарного цвета с красноватым оттенком, обладает гармоничным ароматом с тонкими нотами подлеска, сливы, фундука и фиалки. Вкус округлый, мягкий, с изысканными нюансами сыра, орехов и рансьо; послевкусие удивительно длительное и обволакивающее. Купаж коньяка "Baron Otard" X.O составляют коньячные спирты, выдержанные в дубовых бочках от 15 до 35 лет.